Nous sommes Maraîchers des Hauts de France, 250 maraîchers coopérateurs désireux de se rassembler autour d’un projet commun, favorisant la consommation de proximité de nos produits. En nous regroupant et en créant des liens directs avec les professionnels de la restauration et de l’alimentation, nous devenons acteurs de l’économie locale et solidaire.
27
km parcourus par les F&L en moyenne jusqu’à notre site de préparation de commandes
45
Fruits et légumes différents, récoltés au fil des saisons
250
Maraîchers des Hauts de France motivés et passionnés !
7 / 7
Les maraîchers sont dans leurs champs pour toujours vous apporter le maximum de fraîcheur
100%
Des bénéfices sont reversés aux maraîchers
Une organisation optimale dédiée aux circuits courts
DANS NOS CHAMPS
Nous communiquons chaque semaine à nos coopératives nos prévisions de récolte.
GESTION DES COMMANDES
Nos clients passent leurs commandes au fil de la semaine.
RÉCOLTE ET CONDITIONNEMENT
Nous récoltons et conditionnons selon les commandes du jour.
LIVRAISON EXPRESS
Nous effectuons les livraisons ou les mutualisons pour limiter les coûts de transport.
Paroles de Maraîchers
" Revenu sur l’exploitation familiale en 2020, perpétuer la tradition du chou-fleur me tient à cœur ! Confier la commercialisation permet de me consacrer pleinement à la production. "
" Mutualiser mes oignons via un outil collectif coopératif, garantit la commercialisation de tous mes lots et m’assure une totale transparence des prix. "
" La maîtrise des coûts et la diversité de la gamme sont autant d’atouts pour consolider nos exploitations et installer nos enfants. "
" Adhérer au projet collectif nous a permis de diversifier notre exploitation et maintenant de nous impliquer dans des projets de filière ! "
Nous suivre sur les réseaux sociaux...
[𝐑𝐞𝐜𝐞𝐭𝐭𝐞]
🥗✨ Salade César revisitée à la sucrine bio ✨🥗
🔪 Ingrédients pour 2 personnes :
• 2 petites sucrines bio 🌿
• 1 blanc de poulet ou des aiguillettes 🍗
• 30 g de parmesan en copeaux 🧀
• Quelques croûtons : optionnel maison (pain rassis, huile d’olive, ail) 🥖
• 1 œuf dur 🥚
• Tomates cerises 🍅
🔥 Préparation :
1. Si blanc de poulet / Faites griller le poulet à la poêle avec un filet d’huile, sel & poivre. Coupez en lamelles.
2. Lavez et coupez les sucrines en deux ou en feuilles entières selon l’effet voulu.
3. Si fait maison / Préparez les croûtons : petits cubes de pain + huile d’olive + ail au four 10 min à 180°C.
4. Mélangez tous les ingrédients de la sauce.
5. Assemblez joliment : sucrine, poulet, œuf dur coupé, croûtons, copeaux de parmesan, tomates. Nappez de sauce.
💚 Une salade croquante, savoureuse et pleine de peps, parfaite pour un déjeuner sain et rapide !
#SaladeCésar #SucrineBio #RecetteFraîcheur #Maraîchage #MaraîchersdesHautsdeFrance
![[𝐑𝐞𝐜𝐞𝐭𝐭𝐞]
🥗✨ Salade César revisitée à la sucrine bio ✨🥗
🔪 Ingrédients pour 2 personnes :
• 2 petites sucrines bio 🌿
• 1 blanc de poulet ou des aiguillettes 🍗
• 30 g de parmesan en copeaux 🧀
• Quelques croûtons : optionnel maison (pain rassis, huile d’olive, ail) 🥖
• 1 œuf dur 🥚
• Tomates cerises 🍅
🔥 Préparation :
1. Si blanc de poulet / Faites griller le poulet à la poêle avec un filet d’huile, sel & poivre. Coupez en lamelles.
2. Lavez et coupez les sucrines en deux ou en feuilles entières selon l’effet voulu.
3. Si fait maison / Préparez les croûtons : petits cubes de pain + huile d’olive + ail au four 10 min à 180°C.
4. Mélangez tous les ingrédients de la sauce.
5. Assemblez joliment : sucrine, poulet, œuf dur coupé, croûtons, copeaux de parmesan, tomates. Nappez de sauce.
💚 Une salade croquante, savoureuse et pleine de peps, parfaite pour un déjeuner sain et rapide !
#SaladeCésar #SucrineBio #RecetteFraîcheur #Maraîchage #MaraîchersdesHautsdeFrance](https://maraichersdeshautsdefrance.fr/wp-content/plugins/custom-facebook-feed-pro/assets/img/placeholder.png)
0 Commentaires Commenter sur Facebook
[𝐋𝐞 𝐬𝐚𝐯𝐢𝐞𝐳-𝐯𝐨𝐮𝐬?]
Dès les premiers semis ou repiquages de printemps, nos maraîchers posent des filets appelés P18 sur les cultures comme les choux, la rhubarbe, les salades, les sucrines ou encore les poireaux. 🥬
🔸 Ce filet permet de réchauffer de quelques degrés la terre, d'accélérer la croissance des légumes et de les protéger de certains ravageurs tout en laissant passer l’eau.
Quand les températures grimpent, place aux filets insect-proof, spécialement conçus pour barrer la route aux insectes tout en permettant aux cultures de respirer ! 🌿🛡️
#MaraîchersdesHautsdeFrance #Cultures #Protection
0 Commentaires Commenter sur Facebook