Nous sommes Maraîchers des Hauts de France, 250 maraîchers coopérateurs désireux de se rassembler autour d’un projet commun, favorisant la consommation de proximité de nos produits. En nous regroupant et en créant des liens directs avec les professionnels de la restauration et de l’alimentation, nous devenons acteurs de l’économie locale et solidaire.
27
km parcourus par les F&L en moyenne jusqu’à notre site de préparation de commandes
45
Fruits et légumes différents, récoltés au fil des saisons
250
Maraîchers des Hauts de France motivés et passionnés !
7 / 7
Les maraîchers sont dans leurs champs pour toujours vous apporter le maximum de fraîcheur
100%
Des bénéfices sont reversés aux maraîchers
Une organisation optimale dédiée aux circuits courts
DANS NOS CHAMPS
Nous communiquons chaque semaine à nos coopératives nos prévisions de récolte.
GESTION DES COMMANDES
Nos clients passent leurs commandes au fil de la semaine.
RÉCOLTE ET CONDITIONNEMENT
Nous récoltons et conditionnons selon les commandes du jour.
LIVRAISON EXPRESS
Nous effectuons les livraisons ou les mutualisons pour limiter les coûts de transport.
Paroles de Maraîchers
" Revenu sur l’exploitation familiale en 2020, perpétuer la tradition du chou-fleur me tient à cœur ! Confier la commercialisation permet de me consacrer pleinement à la production. "
" Mutualiser mes oignons via un outil collectif coopératif, garantit la commercialisation de tous mes lots et m’assure une totale transparence des prix. "
" La maîtrise des coûts et la diversité de la gamme sont autant d’atouts pour consolider nos exploitations et installer nos enfants. "
" Adhérer au projet collectif nous a permis de diversifier notre exploitation et maintenant de nous impliquer dans des projets de filière ! "
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[𝐏𝐨𝐫𝐭𝐫𝐚𝐢𝐭 𝐌𝐚𝐫𝐚𝐢̂𝐜𝐡𝐞𝐫]
🚜 Direction le Pas-de-Calais (62) à la rencontre de Damien, maraîcher des Hauts-de-France ! 🧅🌱
#agriculture #terroir #passion
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[𝐑𝐞𝐜𝐞𝐭𝐭𝐞]
Flammekueche aux oignons et lardons, un délice croustillant parfait pour un apéro ou un repas convivial !🧅 😍
🛒 Pour 4 personnes :
🥛 200g de crème fraîche épaisse / fromage blanc
🧅 2 gros oignons émincés
🥓 150g de lardons fumés
🧂 Sel, poivre
👨🍳 Etapes de préparation :
1️⃣Réchauffez le four à 250°C.
2️⃣ Émincez les oignons en fines rondelles.
3️⃣ Faites dorer les lardons à feu moyen.
4️⃣ Mélangez la crème et le fromage blanc avec du sel, du poivre et une pincée de muscade.
5️⃣ Étalez cette préparation sur une pâte fine, ajoutez les oignons et les lardons, puis enfournez 10-12 min.
Et hop ! Une flammekueche dorée et gourmande prête en quelques minutes ! 🤩🔥 Qui se lance ? 👨🍳
![[𝐑𝐞𝐜𝐞𝐭𝐭𝐞]
Flammekueche aux oignons et lardons, un délice croustillant parfait pour un apéro ou un repas convivial !🧅 😍
🛒 Pour 4 personnes :
🥛 200g de crème fraîche épaisse / fromage blanc
🧅 2 gros oignons émincés
🥓 150g de lardons fumés
🧂 Sel, poivre
👨🍳 Etapes de préparation :
1️⃣Réchauffez le four à 250°C.
2️⃣ Émincez les oignons en fines rondelles.
3️⃣ Faites dorer les lardons à feu moyen.
4️⃣ Mélangez la crème et le fromage blanc avec du sel, du poivre et une pincée de muscade.
5️⃣ Étalez cette préparation sur une pâte fine, ajoutez les oignons et les lardons, puis enfournez 10-12 min.
Et hop ! Une flammekueche dorée et gourmande prête en quelques minutes ! 🤩🔥 Qui se lance ? 👨🍳](https://maraichersdeshautsdefrance.fr/wp-content/plugins/custom-facebook-feed-pro/assets/img/placeholder.png)
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